Отмечается, что в сырном деле Беларусь обошла даже прославленную Швейцарию: здесь насчитывается примерно 450 сортов.

Если сравнивать производство сыров за 2019 года, опираясь на данные Белстата, то оно возросло на 19,3%.

В абсолютном отношении объем производства вырос с 203,2 тыс. до 242,4 тыс. тонн, однако в этих данных не учитываются  плавленные сыры.

Также увеличилось производство молока, правда,  только на 1,7%.

То есть рост сыроварения произошел за счет минимизации производства других видов молочной продукции.

Получается, что на сыры уходит более трети свежего молока.

В настоящее время Беларусь занимает почетное четвертое место в мире по объему выпуска сыров, существенно опережая Швейцарию и Австралию.

Первое место занимает ЕС, второе – США, а на третьем – Новая Зеландия.

Крупнейшим экспортером молочных продуктов, в том числе сыров, является «Савушкин продукт».

Компания поставляет сыры в 20 разных стран, однако ранее монополистом на этом рынке была частная компания  ОАО «Березовский сыродельный комбинат».

Основная часть сырной продукции в Беларуси идет на экспорт, однако продажи на внутреннем рынке также выросли на 4,2%.

Фото: открытые источники 

 

 

По теме

Экономическая катастрофа для Беларуси: доллар продолжит расти, а рубль — падать

Согласно прогнозам экономических аналитиков, в Беларуси стоит ожидать экономической катастрофы. В настоящий…

МИД Польши: никаких телефонных разговоров Варшавы и Берлина не были

7 сентября МИД Польши прокомментировал утку, запущенную Лукашенко, о разговоре Варшавы и…

Тихановская жестко раскритиковала заявление штаба Бабарико о создании партии «Вместе»

1-го сентября Светлана Тихановская жестко высказалась касательно создания штабом Бабарико партии «Вместе».…

«Это мертвые государства». Лукашенко заявил, что закроет границы с ЕС

1 сентября Александр Лукашенко, выступая перед народом в Барановичах, заявил, что закроет…

Митрополит Кондрусевич: Беларуси нужны перемены

3 сентября Митрополит Кондрусевич перед молитвой обратился к прихожанам храма и действующей…

Лукашенко начал оправдываться перед Россией

Лукашенко, в очередной раз, начал подлизываться к Кремлю.  И в этот раз…

Караев: МВД вычислит каждого, кто нарушил закон

Министр внутренних дел Юрий Караев заявил, что МВД вычислит абсолютно каждого, кто…

МВД Беларуси: по факту объявления в розыск Лукашенко и Караева возбуждено уголовное дело

Люди, которые разместили информацию на сайте МВД о том, что Караев и…

Проповедник: в Беларуси революция неизбежна

Американский известный проповедник предсказал революцию в Беларуси. Как сообщает Белсат, всемирно известный…

Мезенцев рассказал, будет ли единая валюта в России и Беларуси

3 сентября 2020 года, посол России в Беларуси Дмитрий Мезенцев прокомментировал слух…